一宮にできたラーメンの新店「麺屋藤しろ」
場所は一宮駅の前、前は八丁目どりだったお店だ。
正式オープンは明日（2019年12月13日）なのだが、今日はプレオープンということで、濃厚鶏白湯ラーメンが500円で提供されているということで行ってみることに。
到着してみるとまだ看板などを作ってる最中だった。
ちょうどお昼頃に訪問したのだが、てっきり行列になっていると思っていたのだが、まったくそんなことはなくすんなり入店できた。
プレオープン
この画面を見れば、ラーメン1杯500円ということだったが
実際に到着してみると、まだラーメンは1種類しかないので
わざわざ、この画面を見せなくても強制的にこのラーメンになった。
麺屋 藤しろ
店内の様子
店内は少し改装されていたが、カウンター席とテーブル席という構成は基本的に同じ。
明日のオープンからは食券になるようです。
まだ調整中だったので、本日は現金払いでした。
濃厚鶏白湯ラーメン 大盛り
大盛りは100円増しの600円でした。
スープはかなりとろみがあり、いかにも濃厚そうだ。
チャーシューはなかなかの迫力。牛肉のローストだそう。
高知ならではのスマキもいい色合い。
まずはスープを一口。
たしかに濃厚だ。美味い、好きな味だわ。
麺はストレートの細麺。
麺とスープがほどよく絡まり美味い。
牛肉のローストももっちりしていてとっても美味しい。
とろみのせいか、スープも最後まで冷めることもなく、最後まで美味しくいただけました。
なかなか、完成度の高いラーメンだった。
まとめ
この味、この量で、600円はとっても安かった！
今日の時点ではメニューなどは全くなく、食券機も整備してたので、値段の確認はできませんでした。
他にもトッピングや、つけ麺なども増えるそうなので、是非ともまた来店してみたい。
しかし、こんなに美味しくて安いプレオープンだったのにどうしてお客さんが少なかったんだろうか？
ネットでもわりと拡散されてたし・・・
年末が近くなってきての平日ということが邪魔してたのかな？
